Суп з чарвонай пшаніцы з беконам
Апісанне
Насыстная першая страва. Супы з беконам атрымліваюцца неймаверна ароматнымі, і гэты не з'яўляецца выключэннем! Параіла б вам прыгатаваць адразу вялікую кацеллю, бо суп разлятаецца на ўра! Калі вы хочаце прыгатаваць больш сытны суп, можаце дадаць крыху бульбы. Таксама па жаданні можаце ператварыць гэты суп у крэм-суп, выкарыстаўшы блендар даўжэй. Падаваць такі суп можна з зелянінёй і смятанай. Абавязкова пачаравайце сваіх блізкіх гэтай стравай. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку нарэжце бекон тонкімі смугамі і падсмажце яго ў кастрылі, каб ён трохі выпусціў тлушч і падрумяніўся.
- 2
Крок 2
2. Далей дадайце да яго дробна нарэзаны лук, пасмажце некалькі хвілін. Пасля гэтага дадайце цёртую (ці дробна нарэзаную) маліну і часнык. Пасмажце да гатоўнасці пасоліны.
- 3
Крок 3
3. Потым дадайце нарэзаныя невялікімі кавалачкамі памідоры і прамытую чарэдзіцу. Залейце суп курчачым бульёнам і пры неабходнасці дадайце ваду. Дадайце лавровы ліст і чабер, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
4. Варыце суп каля 30 хвілін на сярэднім агні, каб чарэшніца добра прайшла. Потым пярэмаліце суп з дапамогай блендэра.
- 5
Крок 5
5. Падавайце гарачым, ўпрыгожаным зелянінёй.