Суп з чарэдзіцы ад Юліі Высоценкі

Апісанне

Суп гатуецца проста і хутка. Цяпер хачу падзяліцца з вамі выдатным рэцэптам. Разліце па тарэлках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Дробна пасякіце цыбулю.

2. 2

   Крок 2

   У вялікай кастрылі змешчыць сметанковае і аляйнае масла. Пасмажыць на іх лук да прапушчальнасці.

3. 3

   Крок 3

   Буракі начысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі.

4. 4

   Крок 4

   Дробна нарэжце ачышчаны часнык.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце да пасмажанаму луку бурак, часнык, лавровы ліст, ружу марскую і ўсё добра змяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Чылі паперсі дробязна нарэжце і дадайце да гародніны.

7. 7

   Крок 7

   Дадайце ў кацёл чарэдзіцу і залейце гарачым гароднім бульёнам. Варыце на павольным агні, не накрываючы крышкай.

8. 8

   Крок 8

   Калі ўсе кампаненты будуць гатовыя, выдаліце лавровы ліст і ружмарын.

9. 9

   Крок 9

   Дадайце памідоры, шпінат, пасаліце, паперчыце і варыце, пакуль шпінат не пачне мяняцца.

10. 10

    Крок 10

    Парубіце петрушку і дробязна нарэжце фету. Дадайце ў тарэлку пры падачы.