Суп з брокалі з сырам
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Такім чынам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для супу. Калі брокалі замарожаная, як у мяне, то разморожваць яе не трэба. Ачысьціце і нарэжце астатнія агародніны: лук кубікамі, малюну тонкімі кружочкамі, часнык на 4 часткі. Замест бульёну можна выкарыстоўваць ваду, але смак будзе менш насычаны.
- 2
Крок 2
2. Складзіце ў кастрылю нарэзаныя павары, дадайце соль, перац, бульён. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце да мяккасці капусты, каля 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пюрыфікуйце суп блендэрам да аднолькавай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце сыр, каб ён расплаўвіўся ў гарачым супе, паўтарна ставіць на агонь не трэба. Дадайце вершкі, перамяшайце. Суп гатовы!
- 5
Крок 5
5. Разліце суп па тарэлках, пакладзіце зверху нарэзаную петрушку і сталовую лыжку тартага сыру. Смачна есці!