Суп з белых грыбоў з сырам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Апошнім часам стала вельмі папулярнай дадаваць у розныя супы плавлены сыр, бо ён сапраўды надае асаблівай няжнасці смаку, а таксама павялічвае сытнасць супу. А я хачу падзяліцца з вамі сваёй самай любімай варыяцыяй на гэту тэму і распавесці, як яго прыгатаваць. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, падрыхтоўваем патрэбныя інгрэдыенты, ачышчаем агародніну, грыбы прамываем і нарэзае на невялікія кавалачкі. Нарэзаныя грыбы апускаем у кіпячоную ваду і варым з іх палову гадзіны.
- 2
Крок 2
Чарэз паўгадзіны нарэжам бульбу кубікамі і адпраўляем яе ў кастрылю да грыбоў, варым яшчэ прыкладна 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль суп кіпіць, цыбулю нарэжам невялікімі кубікамі, малюфку цёркам на вялікай цёрцы і падсмажваем пасоліны на раслінным алеі да мяккасці.
- 4
Крок 4
Цяпер выкладваем малюну з луком у кастрылю і варым усё некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
У самы канец дадаем тануты сып і перамешваем, пакуль ён цалкам не разыдзецца, засолваем і заліваем суп, выключае м агонь. Накрываем кастрылю крышкай і даем супу хвілін 5-10 пастаяць.
- 6
Крок 6
Падаём гатовы суп, украсіўшы свежай зелянінёй.