Суп з бараніны ў мультыварцы
Апісанне
Насычны першы страва. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання супу з бараніны ў мультыварцы. З той толькі розніцай, што гатаваць мы будзем не ў традыцыйным казане, а ў сучаснай мультыварцы. У любым выпадку, вынік выдатны. Для прыгатавання жаданна выбіраць вокуніну ці шыю бараніны. Не забудзьцеся пра зеляніну — петрушка і кроп не толькі ўпрыгожаць, але і дадуць дадатковы пікантны аромат вашаму страве. Поспехаў! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо нарэжце вялікімі кавалкамі. Пераз — кубікамі, бульбу — чвэрцінкамі, маліну — вялікімі кружочкамі. Уключыце ў мультыварцы рэжым «Смажанне» 160 градусаў, налійце алей і пасмажце бараніну з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Калі сок з мяса выпарыцца, дадайце моркву. Пасмажце яшчэ некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Цяпер дадаем перац, паніжаем тэмпературу да 140 градусаў, каб агародніны не прыгарэлі.
- 4
Крок 4
Натрыце памідоры на цёрцы. Атрыманую масу дадайце ў мультыварку да мяса і гародніны. Дайце ім некалькі хвілін пакіпець.
- 5
Крок 5
Выключае мультаварку. Дадаем нарэзаны бульбачны бульбі і начышчаныя цэлыя цыбуліны.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярчыце будучы суп, дадайце іншыя прыправы паводле смаку. Залейце ўсё кіпячонай вадой да адметкі 3,5 літра. Уключыце рэжым «Тушэнне» на 1,5 гадзіны.
- 7
Крок 7
Гатова!