Суп з бараніны з памідорамі
Апісанне
Насычны першы гарачы. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання супу з бараніны з памідорамі. Для супу я выкарыстаў баранюю шыйку, з ёй атрымліваецца вельмі смачна. Прыправы кладзем па сваім меркаванні, напрыклад, можна дадаць італьянскія траўы для арамату. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца! Удачы! Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба зварыць баранюю шыю. Варыць яе прыкладна дзве гадзіны, пакуль мяса не пачне адставаць ад косткі — і тады гатова!
- 2
Крок 2
Дастаем мяса з бульёну. Дадаем нацалаваны кубікамі бульбу і рыс. Мясо ачышчаем ад касцей і вяртаем у суп.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю і моркву дробна. Абсмажце на раслінным алеі да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадаем памідоры (без скуркі).
- 5
Крок 5
Таксама дадаем таматны соус.
- 6
Крок 6
Кладзем спецыі па смаку. Гатуем пад крышкай яшчэ 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Картошка з рысам амаль гатовая, самы час дадаць у суп падсмажку. Соль і перац паводле смаку.
- 8
Крок 8
Дадайце ў суп пачацёраную зеляніну. Знявайце з агню і дайце адстацца пад крышкай 15 хвілін.