Суп з бараніны і рысам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Традыцыйны, просты рэцэпт прыгатавання супу з бараніны і ружжом — гэта тое, што вы шукалі. Суп чудова падыдзе для абеду ў сямейным коле. Патрэбныя наступныя інгрэдыенты: бараніна, цыбуля рэпчатая, бульба, часнок, ружжа, перац чылі, паста танатная, памідоры ў ўласным соку, лавровы ліст, петрушка, соль і хмелі-сунелі. Гатовы суп абавязкова настаім пад крышкай на працягу 10-15 хвілін. Паўдзячага прыгатавання! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжам невялікімі шматкамі і складаем у кастрылю, туды ж складаем ачышчаную галоўку лука. Заліваем вадой (4 л). Даводзім да кіпення, зняваем пенну і салім па смаку, дадаем лавровы ліст. Варым 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Тым часам другую цыбуліну нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
Картофель нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Чылі ачышчаем ад насення і дробім, петрушку дробім.
- 5
Крок 5
На разагрэтай скавародзе на падсонечнай алеі падрумяніваем цыбулю да залатой карочкі.
- 6
Крок 6
Дадайце да луку памідоры, чылі і памідорны сок. Тушуйце 7-8 хвілін і зняце з агню. Адразу дадайце пасечаны часнык і хмэлі-сунэлі. Настаіце 5 хвілін.
- 7
Крок 7
У бульён пасыпаем рыс і кладзем бульбу. Варым 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым пакладзем таематовую зажарку, пры неабходнасці дадаем соль. Варым да гатоўнасці рысу і бульбы.
- 9
Крок 9
Пасыпаем суп дробленай петрушкай і здымае з агню. Настаім 10 хвілін пад крывацкой.
- 10
Крок 10
Разліце па талерках і падавайце.