Суп з бараніны і гародніны
Апісанне
Смачны і карысны агароднінны суп з бараніны гатуецца вельмі проста. Яго можна прыгатаваць традыцыйным спосабам у кастрылі, а можна папрацаваць і прыгатавац ьсуп у гліняных гаршчочках.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце цыбулю.
- 2
Крок 2
Маркову нарэжце кружочкамі.
- 3
Крок 3
Бараніну прамыйце і пасушыце, потым памесціце ў гаршочак.
- 4
Крок 4
Зверху пакладзіце крыху луку і морквы. Дадайце ў кожную гаршочак некалькі гарбачкоў перцу. Налівайце ваду, каб закрыць мяса, лук і моркву. Закрываем гаршочкі крышкамі і ставім у духоўку на 30 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Нарэжце баклажаны кубікамі.
- 6
Крок 6
Памідоры чары разрэзаць папалам.
- 7
Крок 7
Перац чыстым ад насення, нарэжце кубікамі.
- 8
Крок 8
Бульбу нарэжце дробна.
- 9
Крок 9
Дастаньце гаршчыкі з духоўкі. Дадайце ў іх бульбу.
- 10
Крок 10
На бульбу кладзем баклажаны.
- 11
Крок 11
На баклажаны кладзем перац.
- 12
Крок 12
Потым памідоры, соль і перац па смаку.
- 13
Крок 13
На памідоры пакладзіце па 3 ветачкі чаберу. Залейце ўсё вадой, каб памідоры былі пакрытыя. Закрыйце гаршочкі крышкамі і пастаўце ў духоўку на 1 гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў.
- 14
Крок 14
Разліце па талерках і падавайце.