Супы
Суп з артышокамі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае страва. 1. У сотэйніку «распусьціце» сьвінцае масла, паджарце на ім дробна нарэзаны цыбулю і падзелены на некалькі частак часнык. 2. Дадайце падрыхтаваныя артышокі, улійце хэрыс, бульён, дадайце спецыі, соль, цукар. Дачакайцеся закіпаньня вадкасьці, пасьля чаго панізьце агонь да мінімуму. Накрыйце сотэйнік крышкай і цушуйце страву 30 хвілін. 3. На асобнай скавародзе «распусьціце» масла, паджарце ў ім мукі. Улійце сьмятанку і йогурт, давядзіце да кіпеньня. 4. Тонкай цячэй улійце сьмятаначную сумесь у сотэйнік з супам. Давядзіце страву да кіпеньня, збіце блендэрам. Падавайце з базылікам і пэстага-саусам. Калі вам хочацца ведаць, падавайце з зелянінёй і сьмятанай.