Супы
Суп італійскі хлебны
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Рэцэпт прыгатавання італьянскага супу з хлебам. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры вымыць, зверху зрабіць надраз у выглядзе крыжа, паліць кіпятком і зняць шкірочку, мякоть дробна нарэзаць. Лук і часнык пачысціць, дробна парубаць. Кінзу вымыць, памеляць.
- 2
Крок 2
У гаршыку нагрэць аляйчынавае алей. Пасмажыць цыбулю 5 хвілін. Дадаць віно, гатаваць 1 хвіліну. Засыпаць нарэзаныя памідоры, кінзу, часнык і цукар. Пасаліць, паперчыць, перамяшаць і гатаваць на слабым агні 25 хвілін.
- 3
Крок 3
З хлеба зняць карку, мякіш паламаць на невялікія кавалачкі. Зняць суп з агню. Дадаць у кастрылю хлеб, накрыць крышкай і дазволіць пастаяць 5 хвілін, каб хлеб размок. Расталочыць хлеб вілкай, змяшаць суп. Разліць па парцыях, пашпыткаць аляйвовай алеяй.