Суп з пшаной крупой
Апісанне
Наварыстае першае страва. Густы, наварысты, ароматны, у меру востры і вельмі смачны суп «Харча» з пшаной. Гэта сытная і пажыўная страва на абед. Падавайце яго з варанай смярдзёлкай і свежым хлебам. Гатуецца «Харча» проста. Прыправы дадавайце па смаку. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыцу памойце, выкладзіце ў каструлю і залейце вадой.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення, паменьшыце агонь і зняце пёнку. Варыце бульён на самым малым агні.
- 4
Крок 4
Дзве цыбуліны ачысьціце, памойце і дробна нарэжце. Выкладзіце ў скавародку.
- 5
Крок 5
Наліце падсонечную алей і пасярвіце лук да прапушчыстасці на невялікім агні.
- 6
Крок 6
Пасля выкладзіце ў кастрольку з бульёнам.
- 7
Крок 7
Проса трацельна прамыйце і дадайце ў каструлю.
- 8
Крок 8
Варыце пшану да гатоўнасці, пасля дадайце памідоры і памідорны сок.
- 9
Крок 9
Пасаліце суп, дадайце ўсе спецыі па смаку і лавровы ліст. Варыце яшчэ 5-6 хвілін і выключыце.
- 10
Крок 10
У гатовы суп «Харча» дадайце пасячоны часнык.
- 11
Крок 11
А таксама нарэзаную зеляніну.
- 12
Крок 12
Суп «Харча» з пшаном гатовы. Падавайце на першае ў абед з кавалачкам курыцы ў тарэлцы.