Суп харчо просты

Апісанне

Суп гатуецца проста і хутка. Калі вы яшчэ не знаёмыя з гэтым стравай і не ведаеце, Падавайце з зелянінёй і смятанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса добра прамыйце і нарэжце на кавалачкі. У кастрылю налійце 3 літры вады, пакладзіце туды мяса і пастаўце на агонь варыцца прыкладна тры гадзіны.

2. 2

   Крок 2

   Рыс добра прамыйце і залейце вадой, каб пазбавіцца ад лішняга крохмалю. Рыс спатрэбіцца напрыканцы прыгатавання супу.

3. 3

   Крок 3

   Лук пачысціце і дробна нарэжце. Абсмажце яго на раслінным алеі да залатыстага колеру.

4. 4

   Крок 4

   Гарэцкія арэхі дробязна здробніце ў закрытай машынцы блендэра ці ў малінцы для кафэ. Можна таксама прапусціць іх праз мяснорубку.

5. 5

   Крок 5

   Калі бульён зварыцца, дадайце рыс і варыце яшчэ 15 хвілін, потым дадайце падсмажаны лук, тлушчаныя арэхі, таматную пасту, спецыі і соус «Ткемалі». Дайце супу пакіпець яшчэ 5 хвілін і дадайце часнык і соль.

6. 6

   Крок 6

   Зеляніну дробязна нарэжце і дадайце ў кастрылю або партыяна ў кожную талерку пры падачы.