Суп-гуляш у мультыварцы
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Такі суп добра цяпляе ў халодныя і дажджлівыя дні, спадабаецца ўсёй сям'і. Для пікантнасці і вострасці можна дадаць чылі, базілік і мелены карыяндр. Калі жадаеце надаць супу смятанавы водгук, дадайце напрыканцы крыху смятанковага масла. Падавайце с салодкай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання супу-гуляшу ў мультыварцы. Часнык і цыбулю пачысьціце ад шкарлупіны, ў балгарскага перцу абрыжце чаронку і выдаліце насенне. Агародніну прамыйце, з памідораў зняце скурку.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую нарэжце. У чашу мультаваркі наліце палову расліннага алею, выкладзіце цыбулю і гатуйце ў рэжыме "Смажэнне" працягам 5 хвілін, перамешваючы.
- 3
Крок 3
Балгарскі перац і памідоры нарэжце кубікамі, выкладзіце ў мультыварку. Смажце паслядоўны яшчэ 3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Часнык нарэжце долькамі і дадайце да гародніны. Дасыпце спецыі, папрыку, дадайце таматную пасту, перамяшайце і пасмажце працягласьцю 3 хвіліны. Пераложыце гародніну ў тарэлку.
- 5
Крок 5
Свініну прамыйце, абсушыце і нарэжце сярэднім кубікам. Выкладзіце мяса ў міску мультываркі, налійце астатняе расліннае алеё і гатуйце мяса ў рэжыме "Смажэнне" да залатой карочкі.
- 6
Крок 6
Пасыпце мяса мукой, перамяшайце і смажце яшчэ 30 секунд.
- 7
Крок 7
Вярніце ў чашу з мясам пажараныя гародніны, наліце ваду і пасаліце, закрыйце крышкай. Усталявайце рэжым «Тушэнне» і гатуйце працягласьцю 2–2,5 гадзіны. Пасьля гукавога сігналу пра сканчэньне гатоўкі адкрыйце мультыварку, разляйце суп-гудзяш па талерках, дадайце зьелянь, і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зялённю.