Грыбны суп з шампінёнамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі нескладны варыянт. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё паставце на агонь каструлю з вадой і давядзіце да кіпення. Ачысьціце бульбу і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Пакуль закіпае вада, прамыйце, абсушыце і падрыйце грыбочкі.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце іх на патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею і падсмажце на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
4. У кіпельную ваду выкладзіце бульбу, дадайце соль паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Ачысьціце цыбулю і нарэжце дробкімі кубікамі. Маркову патрыце на цёрцы.
- 6
Крок 6
6. На асобную скавароду наліце алею, разагрэйце і выкладзіце пасалёныя агародніны. Смажце, памешваючы, да залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
7. Пасмажаныя грыбочкі пераложыце ў кастрылю.
- 8
Крок 8
8. Потым туды ж выкладзіце пачосы.
- 9
Крок 9
9. Давядзіце суп да кіпення. Пры неабходнасці дадайце яшчэ солі, а для арамату — лавровы ліст. Варыце яшчэ некалькі хвілін.
- 10
Крок 10
10. Пасля зняць з агню, накрыць крышкай і пакінуць на 10-15 хвілін, каб суп прапарыўся. Пасля можна разліваць па талерках і падаваць да стала.