Грыбны суп з ячнымі крупамі
Апісанне
Суп гатоўцца проста і хутка. Смачная і карысная ячменная крупа незаслужана забыта сучаснымі гаспадынямі. Я згодная, што варыцца яна доўга, але якія ж смачныя стравы атрымліваюцца з ячменем! Я раскажу вам, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапаласці ячмень і заліць гарачай вадой на гадзіну.
- 2
Крок 2
Потым ваду з ячменю сцякаем, прамываем крупу і выкладваем у кастрылю. Заліваем прыкладна 1 літрам вады і варым амаль да гатоўнасці, хвілін 40.
- 3
Крок 3
Ачысьцім патрэбныя нам агароджыны.
- 4
Крок 4
Бульбу наразаем сярэднімі кубікамі.
- 5
Крок 5
І адпраўляем у каструлю з практычна гатовай крупай. Дадам вады.
- 6
Крок 6
Парэжам лук кубікамі.
- 7
Крок 7
Моркву натыраем на вялікай цёрцы.
- 8
Крок 8
І адпраўляем пажарыцца на раслінным алеі хвілін на 10.
- 9
Крок 9
Грыбы для супа можна ўзяць любыя, ў мяне шампінённы. Памыем і нарэжам грыбы кубікамі.
- 10
Крок 10
І паслацім на скавародку да луку і морквы. Пасмажым хвілін 10.
- 11
Крок 11
Потым змесціва з скавародкі перакладаем у каструлю з бульбай і ячменем. Дадаем соль і мелены перац. Рэгулюем гусціню супу па сваім смаку, пры неабходнасці дадаем ваду.
- 12
Крок 12
Даем пакіпець хвілін 5 і дадаем зеляніну.
- 13
Крок 13
Супчык гатовы!