Грыбны суп з марожаных грыбоў
Апісанне
Хочацца чаго-небудзь лёгкага, але адначасова пажыўнога? Не ведаеце, чым можна замяніць мяса ці рыбу? Зрабіць нешта незвычайнае? Класічны рэцэпт грыбнога супу з марожаных грыбоў лёгка адкажа на ўсе гэтыя пытанні. Калі ў вас няма грыбоў, можна заглянуць да суседа, а калі і ў яго няма, то будзеце ведаць, чым займацца восенню. Між іншым, дазвольце адхіліцца, раней сямейны паход за грыбамі быў традыцыйнай справай, а зараз я ўжо даўно гэтага не чуў, што крыху сумна. Вялікія гарады, як ёсць... Ну ды ладна, спадзяюся, што марожаныя грыбы вы ўсё ж такі дабудзеце, а значыць, зможаце прыгатаваць гэты фантастычна смачны суп з марожаных грыбоў. Пошчасці ў гатоўцы! ;) Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дастаем грыбы з марозілкі. Хвілін 20-40 яны папацелі, цяпер можна брацца за справу. Кідаем іх на дробны агонь, хвілін на 20.
- 2
Крок 2
Не губім ні секунды, нарэзаем бульбу і шчодра кідаем яе да грыбоў.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжам лук, на цёрцы трем малюну, усё гэта кідаем на патэльню са стаяным сметанковым маслам. Падсмажваем да таго моманту, пакуль у лука не з'явіцца залаты скурка. Падсмажылі? Кідаем гэта справа ў кастрылю, дзе бульба павінна быць ужо звараная, дадаем соль і спецыі і варым яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Засыпаем сталовую лыжку маннай крупы ў суп, не забываючы пры гэтым размяшаць. Закіпела? Яшчэ 3 хвіліны! Пасля гэтага дадаем зеляніну. Разліваем па талерках і са смятаначкай! Няяям. Гатова!