Суп грыбны белы
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання белага грыбнога супу. З дапамогай плавленага сыру суп атрымлівае добрую кансыстэнцыю і прыгожы нейтральны колер. Падаваць да стала трэба з црустамі з белага хлеба, таксама можна памеляць зеляніну і пасыпаць суп. Спадзяюся, у вас не ўзнікне цяжкасцей, поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу нарэжце кубікамі, памесціце ў кастрылю і залейце халоднай вадой. Варыце да гатоўнасці 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Лук, грыбы і морква дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
Разагрэйце скавароду, на раслінным алеі пасмажце цыбулю да мяккасці, потым дадайце маліну і грыбы. Соль і перац паводле смаку.
- 4
Крок 4
Пакладзём агародніну з грыбамі ў кастрылю, даводзім да кіпення і дадаем плавлены сыр. Правяраем суп на соль, перамешваем, зноў даводзім да кіпення. Знімаем суп з пліты, яму трэба даць пастаяць 10 хвілін пад крышкай. Падаём да стала, ўпрыгожваючы зелянінёй і гранкамі.