Гарохавы суп з грыбамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Перад прыгатаваннем трэба замочыць гарох, а потым паступова скінуць у кіпячую ваду. Суп атрымаецца вельмі насіцьным і ароматным. Падавайце гарохавы суп з грыбамі з смятанай. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарох замочце ў вадзе на некалькі гадзін, пажадана на нач.
- 2
Крок 2
Прамыце пачасовы горшак і пастаўце варыцца на моцным агні.
- 3
Крок 3
Калі закіпіць, паменьшыце агонь да сярэдняга, дадайце ачышчаную цыбуліну. Варыце каля паловы гадзіны.
- 4
Крок 4
Потым дадайце ў каструлю нарэзаны кубікамі картоплю і варыце яшчэ 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце ў суп цёртую моркву.
- 6
Крок 6
Грыбы нарэжце пласцінкамі.
- 7
Крок 7
І пасмажце іх на раслінным алеі 5-7 хвілін. Пры гэтым пасаліце і папярчыце па смаку.
- 8
Крок 8
Пакладзіце смажаныя грыбы ў кастрылю разам з лавровым лістом і давядзіце да кіпення.
- 9
Крок 9
І завяршальны штрих — за хвіліну да гатоўнасці кіньце ў суп нарэзаную зеляніну.