Суп класічны

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Гэты суп падаецца да стала халодным. Можна падараваць у місцы або ў шклянцы. Падаецца з црускамі, свежай зелянінёй ці агароднінай (той жа, што і ў рэцэпце). Існуе шмат варыянтаў, але асновай прыгатавання з'яўляюцца памідоры. Суп можна зрабіць вострым, калі дадаць чылі. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце памідоры, выдаліце чарешкі і нарэжце іх на 4 часткі. Прамыйце агуркі, зняце скурку і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Перцік ачысьціце ад насення і нарэжце кавалачкамі. Ачысьціце галоўку сьвёлу.

2. 2

   Крок 2

   У чашу блендэра пакладзіце ўсе падзеленыя агародніны, збіце ўсё да атрымання аднастайную масы.

3. 3

   Крок 3

   Прапусціце атрыманую сумесь праз цедзільня, каб маса была аднастайная.

4. 4

   Крок 4

   Змяшайце атрыманую масу з халоднай вадой, аляйвавым алеем, яблычным вінаградам і соллю. Пастаўце суп у халадзільнік на некалькі гадзін.

5. 5

   Крок 5

   Халодны суп разліце па талерках і падавайце з сухарыкамі.