Суп-халадо Гаспача
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Халодны агародны суп. Гаспачо родам з Андалусіі і з'яўляецца тыповым блюдам сярэдземнаморскай кухні. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэзаць часнык.
- 2
Крок 2
Пакрашчыць лук.
- 3
Крок 3
Парэжыце агуркі.
- 4
Крок 4
Таксама дробна нарэжце памідоры.
- 5
Крок 5
Парэзаць сельдэрэй.
- 6
Крок 6
Памяшчыць палову агародніны ў камбайн.
- 7
Крок 7
Заліць сок памідорны.
- 8
Крок 8
Дадаць аляйковага алею.
- 9
Крок 9
Дадаць крыху віннага ацэту.
- 10
Крок 10
Засыпці цукар.
- 11
Крок 11
Дадаць табаска.
- 12
Крок 12
Пасыпці шчапоткай солі.
- 13
Крок 13
Збіць да амаль аднастайную масу.
- 14
Крок 14
Пераліць пюрэ ў міску і дадаць астатнія 2 шклянкі памідорнага соку.
- 15
Крок 15
Выкладзіце астатнюю палову агародніны. Пастаўце міску ў халадзільнік.
- 16
Крок 16
Парэжыце авакада.
- 17
Крок 17
Падсмажыць некалькі кавалачкаў хлеба.
- 18
Крок 18
Абсмажыць крэвэткі.
- 19
Крок 19
Разліць суп па талерках, дадаць крэвэткі і зеляніну. Падаваць з смажаным кавалачкам хлеба.