Фасолевы суп з курыцай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Супы з курыцай унікальныя, многія з іх лёгкія для жалудка і адначасова сытныя і пажыўныя. Суп з курыцай і бабовай у дамашніх умовах — карысная і багатая белкамі страва. Добра падыходзіць як дарослым, так і дзецям, як я ўжо згадваў раней, усё дзякуючы яго лёгкасці. Аднак пераканайцеся ў гэтым самі — класічны рэцэпт супу з курыцай і бабовай да вашай увагі. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну нарэжце вялікімі кубікамі і падсмажце ў кастрылі, якую папярэдне змашчана расліннай алеяй. Калі ўсё будзе гатовае, пераложыце курыну ў талерку.
- 2
Крок 2
Сельдэрэй з лукам і морквой нарэжце невялікімі кубікамі і падсмажце ў тым самым казане, дзе толькі што гатавалі курыцу.
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце буйвальніцу. Смажце прыкладна 2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Цяпер дадамо яшчэ памідорнай пасты і смажым каля 3 хвілін, або можна проста дадаць нарэзаныя памідоры (папярэдне зняць скурку).
- 5
Крок 5
Так, усё амаль гатова, цяпер дадайце гарачы курны бульён і дайце закіпець. Пасля гэтага дадайце ў суп прыгатаваную курыцу і белую фасоль. Не забудзьцеся пасаліць, паперычыць і варыць на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Так, цяпер выключаеце плиту, дадаеце ў суп крыху зялёні і закрываеце крышкай. Дайце пастаяцца яшчэ 10 хвілін. Цяпер суп гатовы!