Фасолевы суп з копчонымі
Апісанне
Насычны першы суп. Рэцэпт прыгатавання супа з фасолі з копчонымі вельмі просты ў выкананні. Вядома, суп займе ў вас крыху часу, але паверце, гэта варта таго. Атрымліваецца густы, насычны, вельмі смачны суп — запэўніваю, пасля такой абеды вы застанецеся сытымі і задаволенымі. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Давайце спачатку прыгатуем усе неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
Чырвоную фасоль спачатку трэба добра прамыць, заліць вадой і ставіць усё гэта варыцца на маленькім агні пры прыкрытай крышцы, прыкладна 50 хвілін (каб фасоль была амаль поўнасцю размякшаная), і, вядома, пасаліць.
- 3
Крок 3
Падрабіць лук
- 4
Крок 4
Натрыце моркву на сярэдняй цёрцы
- 5
Крок 5
Нарэзаць кубікамі свіную грудку
- 6
Крок 6
Картофель таксама нарэзаць кубікамі
- 7
Крок 7
Памідоў дробна нарэзаць
- 8
Крок 8
На скавародцы, якую спачатку змазаць раслінным алеем, падрыхтаваць грудку.
- 9
Крок 9
На скавародцы, зноў жа змазанай раслінным алеем, пасмажваем лук у працягу 3-4 хвілін. Далей дадаем моркву і пасля памідор, пашчыканы на цяцьці. Усё гэта крыху пасаліць і трымаць на агні прыкладна 2 хвілінкі.
- 10
Крок 10
У бульён дадаць падсмажаную грудку і давесці да кіпення. Потым дадаць бульбу і таксама давесці да кіпення. Дадаць падсмажаныя гародніны і ўсё добра перамяшаць. Суп варыць да размякчэння гародніны. За 3 хвіліны да сканчэння дадаць чорны перац, пасечаную зеляніну і пасечаны зубчык часныку.
- 11
Крок 11
Фасолевы суп з копчонымі гатовы! Пажадана падаваць з вялікай колькасцю дробнай свежай зеляніны.