Суп
Апісанне
Наварыстае першае страва. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання супу «Д’Артаньян». Тут былі выкарыстаны такія інгрэдыенты: цыбуля рэпчатая, цукор, аляйва алялівавая і сметанковае масла, сухое белае віно, бульён ялавічы, мукa, сыр твёрды, соль і перац. Таксама я папярэдне падсушыў некалькі ломцікаў хлеба. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылі падгрейце аляй і сметанковае масла.
- 2
Крок 2
Дадаем дробна нарэзаны лук. Тушым 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадаем цукру, смажваем да залатыстага колеру. Потым наліваем віно, туляем да поўнага выпарэння. Дадаем 2 лыжкі мукі і тарыльна перамешваем.
- 4
Крок 4
Тым часам даводзім да кіпення ялавічы бульён.
- 5
Крок 5
Бульён працягніце і ўлійце ў кастрылю з луком. Варыце 30 хвілін. Дадайце соль пры неабходнасці.
- 6
Крок 6
У тарелкі пакладзіце ломты падсушанага хлеба. Пасыпце іх цёртым сырам.
- 7
Крок 7
Наліваем у тарелкі суп, пры жаданні дадаем пачацьканую зеляніну.