Суп
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Сыр рэкамендую браць якасны, той, які вы з задавальненнем з'елі б. Адсюль гэта аснова нашай стравы. Сыр «Чэдэр» мае арэхавы, крыху востры прысмак. Ён надасць вашаму супу сметанковы салёны смак. Ніжэй падрабязны рэцэпт, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце асноўныя інгрэдыенты. Сыр натрыце на дробнай цёрцы. Агародніну прамыйце.
- 2
Крок 2
Лук і моркву ачысціце. Моркву натрэце на дробнай цёрцы, лук пашыньце. Растапіце 1 сталовую лыжку сметанковага масла на патэльні, паджарце пасяродкі і фарш да лёгкай румянасці. Дадайце ў гарачы бульён. Гатуйце на павольным агні працягам 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Бульбунач ачысьціце, прамыйце халоднай вадой, нарэжце невялікімі кубікамі, дадайце ў суп. Гатуйце пад закрытай крышкай на павольным агні да мяккасьці бульбы.
- 4
Крок 4
У гэты час растапіце на скавародзе астатняе сметанковае масла, дадайце мукі, размяшайце да аднастайнасці, прагрейце. Тонкай цячэннем улівайце малако, размяшайце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Паступова дадайце цёрты сыр, размяшайце да аднастайнасці. Пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
Пры падачы супу дадайце дробна нарэзаны зялёны лук і петрушку.