Чылі з фасоллю
Апісанне
У склад гэтага стравы ўваходзіць шмат інгрэдыентаў, дзякуючы чаму суп атрымліваецца насічаным і прыправынам. Гэта адрозная альтэрнатыва звыкламу боршчу. Адначасова ў рэцэпце можна замяняць абарункі і браць любы фарш. Паспрабуйце прыгатаваць, і вы не разачаруецеся.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ўзяты ўсе інгрыдыенты для прыгатавання гэтага супу.
- 2
Крок 2
2. Зялёны перац і чылі прамываем і нарэзаўшы невялікімі кавалачкамі, цыбулю прамываем і таксама нарэзаўшы дробна. На агонь ставім скавародку, наліваем крыху расліннага алею, паджарваем пасолі.
- 3
Крок 3
3. Памідоры мыем, рабім крыжападобныя надразы на кожным. Заліваем іх кіпятком і пакідаем на 1-2 хвіліны, затым зліваем ваду і ачышчаем скурку.
- 4
Крок 4
4. Паставім кавалёк, у якім будзем варыць суп, на агонь. Наліваем у яе крыху расліннага алею, дадаем фарш. Пасмяжаем яго, увесь час размінаючы вілкай. Да гатовага фаршу дадаем памідорную пасту.
- 5
Крок 5
5. Дадаем да фаршу падсмажаныя павідла. Перамешваем, ставім кастрылю на агонь.
- 6
Крок 6
6. Заліваем ялавічы бульён і даводзім суп да кіпення, варым усё каля двадцаці хвілін.
- 7
Крок 7
7. Фасоль зліваем на сіта, каб злішняя вільга сцякла. Праз 20 хвілін дадаем фасоль, з якой сцякла вада.
- 8
Крок 8
8. Перамешваем суп, варым яшчэ 5-10 хвілін, пасля чаго салім і перчым па смаку. Для падачы ў тарэлку насыпаем крыху тортага сыру. Наліваем суп і насаладжваемся яго смакам.