Суп (хутка і смачна)

Апісанне

Рэцэпт гэтага супу вельмі просты, складаецца ён з некалькіх інгрэдыентаў. Не трэба папярэдне падсмажваць ці пячы агародніну. Усе інгрэдыенты пакладзіце ў кастрылю і залейце бульёнам, варыце да гатоўнасці, а затым памельце з дапамогай блендэра. Суп яскравы, выглядае апетытна і робіцца проста. Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце часнык, бульбу і моркву. Бульбу і моркву нарэжце невялікімі кавалачкамі, часнык падрэжце.

2. 2

   Крок 2

   У кастрылю пакладзіце ўсе падрыхтаваныя агародніны і залейце іх бульёнам (можна вадой).

3. 3

   Крок 3

   Давядзіце змес пракіпяць і паменьшыце агонь, варыце 25–35 хвілін да мяккасці агародніны.

4. 4

   Крок 4

   Зняці кастрылю з агню і ахалодзіць 10-15 хвілін, затым пярэбіць суп блендэрам да стану пюрэ.

5. 5

   Крок 5

   Пастаўце кастрольку на агонь і ўлійце смятану, пасаліце і паперчыце. Прагрэйце суп, але не дазваляйце яму закіпець.

6. 6

   Крок 6

   Разліце суп па талерках, ўкрасьце хлоп’ямі чылі і зелянінёй.