topfood.cloud
Усе рэцепты
Суп-пюре з брокалі і сырам стылтон
Супы

Суп-пюре з брокалі і сырам стылтон

50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт прыгатавання супу з брокалі і сырам Сталтон. Падавайце суп гарачым.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Парэжыць цыбулю вялікімі кавалкамі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Падсмажце цыбулю на аляйве ў алейцы да празрыстасці.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дадайце бульён (кубік, разведзены ў вадзе, або натуральны).

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Ачысціць і нарэзаць груба бульбу. Дадаць у кастрылю. Давесці да кіпення і варыць пад крышкай працягам 10 хвілін.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Тым часам вымыйце брокалі і раздзяліце на суцвіцці.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Праз 10 хвілін дадайце бруколу і гатуйце яшчэ 15 хвілін (не забудзьцеся закрыць крышкай).

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Падзельце сыр Сталтон (калі ў вас няма такога сыру, падыходзяць і іншыя сыры з цвельлю).

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Памалюйце суп блендэрам.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Дадайце сыр...

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    ... і смятану.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    І зноў ужывайце блендар. Потым усё змяшайце лыжкай.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Падавайце да стала, дадаўшы крыху дробленае петрушкі.