Суп
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Для прыгатавання супу ўзьміце любыя мясістыя часткі куры. Прыправы падбірайце па смаку. Мне хапіла лавровага ліста і молатага чорнага перцу. З дамашняй куры суп будзе яшчэ смачней. Гатуйце з задавальненнем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу памыйце, пасушыце і выкладзіце ў каструлю з цяжкім дне.
- 2
Крок 2
Пасмажце курыну да лёгкай залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Цыбулю пачысьціце, прамыйце і нарэжце паўкаляцьцамі ці дробка. Выкладзіце ў скавародку.
- 4
Крок 4
Дадайце ў скавародку кавалачак сметанковага масла і падсмажце цыбулю да прапушчальнасці.
- 5
Крок 5
Пакладзіце смажаны лук у кастрылю з курыцай.
- 6
Крок 6
Наліце ваду. Варыце курыцу на невялікім агні 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце кубікамі. Дадайце ў кастрылю. Пасаліце і папярчыце суп па смаку, дадайце лавровы ліст.
- 8
Крок 8
Варыце суп да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў. У канцы дадайце нарэзаную петрушку і дроблёны часнок.
- 9
Крок 9
Суп «Бозартма» з куры гатовы.