Суп а-ля

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Пакажу, суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамойце мясо, залейце яго вадой і пастаўце на агонь.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце ў бульён ачышчаную цыбуліну. Пасля закіпання крыху пасаліце. Варыце на павольным агні мяса да мяккасці (гадзінку-паўтары).

3. 3

   Крок 3

   Памідоры залейце кіпятком, ачысьціце ад ськуры і нарэжце вельмі дробным кубікам.

4. 4

   Крок 4

   Ачысьціце і дробязна нарэжце гародніну: маліну, слодкі перац і па жаданьні сэльдэра.

5. 5

   Крок 5

   Калі мяса будзе гатовае, акуратна дастаньце яго з бульёну. Шумоўкай выловіце лук. У бульён пасаліце прамыты рыс.

6. 6

   Крок 6

   Через 15 хвілін дадайце нарэзаныя агародніны і таматную пасту.

7. 7

   Крок 7

   Пасаліце і папярчыце па смаку. Пакладзіце ў суп мяса, нарэзаўшы яго невялікімі шматкамі.

8. 8

   Крок 8

   Праз 10 хвілін суп а-ля «Харча» будзе гатовы. Перад падачай можна дадаць свежай зеляніны.