Супы
Суп-пюре з шампіньёнамі і бульбамі
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Крэм-суп гатуецца як звычайны суп, толькі напрыканцы ўсе інгрыдыенты здробніцца ў блендэры да аднастайнасці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы і агародніну вымыйце. Бульбу, цыбулю ачысьціце.
- 2
Крок 2
2. Бульбу нарэжце сярэднімі кубікамі. Залейце бульбу вадой так, каб яна толькі прыкрывала яе, пасаліце і папярчыце. Варыце бульбу да гатоўнасці. Тым часам цыбулю дробна пакрошце, а грыбы нарэжце пластоўкамі. На вялікай скавародзе падсмажце цыбулю на раслінным алеі да прапушчальнасці.
- 3
Крок 3
3. Дадайце грыбы і прадовжвайце смажыць. Пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
4. Калі бульба будзе гатовая, зліце ваду, дадайце да яе грыбную застужку.
- 5
Крок 5
5. Здробіце ўсё ў блендэры. Дадайце вершкі, нагрэйце да кіпення, але не кіпяціце.
- 6
Крок 6
6.