Супы
Суп-пюре з шампіньёнамі
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Цяпер я ўжо не ўяўляю сямейнае меню без крэм-супаў. Паведамлю вам самы класічны варыянт гэтай стравы. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу начысьціце, прамыйце і нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Далей зварыце бульбу ў пасалонай вадзе да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага зліце ваду. Зрабіце пюрэ.
- 4
Крок 4
Лук пачысьціце, грыбы прамыйце. Партрэсніце гэтыя інгрэдыенты дробкімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
Пасмажце цыбулю да мяккасці на алеі.
- 6
Крок 6
Потым дадайце да яго грыбы. Тушуйце прадукты да поўнага выпарэння вадкасці, пастаянна памешваючы.
- 7
Крок 7
Лук з грыбамі перапрацуйце блендэрам.
- 8
Крок 8
У канцы праходзіцеся блендэрам па ўсіх інгрыдыентах разам: бульбе, цыбулі, грыбах. Дадайце сметану. Прагрэйце суп, але не кіпяціце. Дадайце соль і перац.