Суп-пюре ПП
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Для супу ўзянем летнія сезонныя агароджы — маладую бульбу, цукінію, памідоры, цыбулю, моркву і перац. Пры жаданні суп можна прыгатаваць на курочым бульёне, а таксама можна дадаць нарэзаную зеляніну пры падачы, крыху хатніх сухарыкаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу добра вымыйце і падсушыце, нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і малюну, спаласніце і падсушыце, нарэжце адвольна.
- 4
Крок 4
Памідор і перац прамыйце, падсушыце, нарэжце адвольна. Таксама ачысьціце зьвестачку часныку.
- 5
Крок 5
Кабачок прыміце і падсушыце, нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Складзіце агародніну ў кастрылю, залейце вадой, варыце да гатоўнасці агародніны — 25 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце ў кастрылю соль, перац, спецыі па смаку.
- 8
Крок 8
Памялявайце ўсе павары і бульён да аднолькавага стану, паспрабуйце і падавайце суп да стала.
- 9
Крок 9
Суп гатовы. Падавайце гарачым.