Супы
Суп-пюре з шампіньёнамі на курыным бульёне
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Такі суп-пюре вельмі проста і хутка прыгатаваць, калі ёсць гатовы бульён. Кансістэнцыю карэгуеце бульёнам паводле ўласнага смаку. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання супу.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю нарэжце як вам падабаецца і выкладзіце ў кастрылю з рафінаваным падсонечным алеем.
- 3
Крок 3
Пасярвайце гэтыя пасолены 5-6 хвілін.
- 4
Крок 4
Шампінйоны ачысьціце, памыйце і нарэжце. Дадайце да морквы і луку. Тушуйце 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаны бульбаш. Налейце курны бульён. Пасаліце і папярчыце.
- 6
Крок 6
Накрыйце кастрылю крышкай і варыце пакуль агародніны з грыбамі не згатуюцца.
- 7
Крок 7
Налейце смятанку. Пры жаданні дадайце падрыхтаваны часнык.
- 8
Крок 8
Перамяшайце суп-пюрэ.
- 9
Крок 9
Суп-пюре з шампіньёнам на курыным бульёне гатовы. Падавайце на абед.