topfood.cloud
Усе рэцепты
Суп-пюре на курыным бульёне
Супы

Суп-пюре на курыным бульёне

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Лагодкі і вельмі смачны крэм-суп на курыным бульёне гатуецца даволі проста і хутка. Набор агародніны выбірайце паводле ўласнага смаку. У мяне гэта цыбуля, морква, цукіні, бульба і шампінённы. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання супу-пюрэ.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Маркову і цыбулю ачысціце, прамыйце і нарэжце адвольна. Выкладзіце ў кастрылю. Налейце падсонечную алей і падсмажце да празрыстасці цыбулі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Шампінйоны ачысьціце, памыйце і нарэжце. Дадайце да луку і морквы.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Бульбу ачысціце, прамыйце і нарэжце. Дадайце ў кастрылю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Кабачкі памыйце, нарэжце і выкладзіце ў кастрылю. Наліце курны бульён. Пасаліце, папярчыце і варыце пасляджы 20-25 хвілін да мяккасці. Пасля дадайце часнык.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Збіце агародніну з бульёнам блендэрам да аднолькавай кансістэнцыі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Наліце ў суп смятанку.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Змяшайце суп са збітымі сметанкамі.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Суп-пюре на курыным бульёне гатовы. Можна падаваць да стала.