Суп-пюре з буракоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Суп-пюрэ з буракоў вельмі карысны. У бураках шмат жалеза, фасфару, медзі і вітаміну С. Буракі спрыяюць добраму страваванню. Памятаю, як мая бабуля яшчэ ела вараныя буракі пры расстройствах жывата. Таму да буракоў трэба стаўіцца больш сур'ёзна, а не рабіць іх дадатковым інгрэдыентам. Рэцэпт супу-пюрэ з буракоў абагатыць цябе яшчэ адным варыянтам прыгатавання поўнавартаснай стравы, у якой буракі — галоўная геройка. Пошчы ў прыгатаванні! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце пасяродкі. Нам патрэбныя звараныя морква і буракі. Я паказаў гэта ў інгрэдыентах, нагадваю яшчэ раз;) Пакладзіце буракі ў блендэр і добра здробніце.
- 2
Крок 2
Цяпер дадайце да бурыяк моркву і бульён. Збіце ўсё, добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Вылейце атрыманую масу ў кастрылю і давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Пасля пяці хвілін кіпячэння дадайце смятану, мёд, лімонны сок і спецыі (цвінтар, соль і перац).
- 5
Крок 5
Упрыгожце суп-пюрэ з буракоў зернямі цміну. :)