Суп-пюре з морапрадуктаў

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Такі крэм-суп з морапрадуктаў стаў адным з нашых традыцыйных страв і з'яўляецца маім сакрэтным любімцам. Усе мае родныя закахаліся ў гэты суп з першай лыжкі. Дзялюся са сваім рэцэптам і спадзяюся, што ён прыжывецца і ў вашай сям'і.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамойце, пачысьце і зварыце крэвэткі ў пасалёнай вадзе. Бульён не вылівайце, ён нам спатрэбіцца.

2. 2

   Крок 2

   Зварыце бульбу, ператварыце яе ў пюрэ. Я раблю гэта з дапамогай пагружнога блендэра. Так тэкстура пюрэ будзе больш ніжнай і гладкай.

3. 3

   Крок 3

   У вялікай ёмістасці прыгатуйце мяса устрыц, дадайце смятану, малако і прыправы. Перамяшайце і патушуйце 2-3 хвіліны на павольным агні.

4. 4

   Крок 4

   Да вустрыц дадайце цвётную капусту і звараныя крэветкі. Адключыце гарэлку і дайце гатоваму супу пастаяцца некалькі хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Суп гатовы. Падавайце гарачым.