Грыбны крэм-суп з сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта зразумелы і просты рэцэпт прыгатавання грыбнога крэм-супу з сырам. Ён мае добрую і прыемную кансыстэнцыю, падобную да пюрэ. Яшчэ такі суп часам выкарыстоўваюць як соус да мясных страваў. Падаецца суп, пасыпаны пакроеным зелянінам. Добрага вам дня! Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса і чыстую цвілую картоплю кладзем у каструлю, заливаем вадой і варым бульён.
- 2
Крок 2
Лук і шампінённы нарэжце і падсмажце на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Звараны бульбяны, цыбулю і грыбы выкладзіце ў асобную ёмістасць.
- 4
Крок 4
Плавлены сырак нарэжце кубікамі і дадайце да астатніх інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
Падліваем адну паловіну бульёну, потым здробліваем усё ў блендэры — ператвараем у пюрэ.
- 6
Крок 6
Паступова даліваем астаткі бульёну ў пюрэ, даводзім да патрэбнай кансістэнцыі, варым 10 хвілін.