Французскі суп-пюрэ
Апісанне
Ідэальна для абеду. Французскі крэм-суп вельмі смачны, прыгожы, і галоўнае — незразумела, з чаго прыгатаваны! Паглядзіце на інгрэдыенты і на фатаграфію гатовай стравы. Думаю, вы крыху здзівіцеся, аднак запэўняю вас — вельмі смачны, карысны і прыгожы суп. Дарослыя, дзеці і малыя — усе былі ў захапленні. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе павідамленні вымыць, пачысціць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліць алею і пасаліць лук да прозрачнасці.
- 3
Крок 3
Потым дадайце да луку бульбу. Пастаянна перамешвайце агародніну, каб яна добра прапілася алей, і напрыканцы закіньце ў каструлю часнык.
- 4
Крок 4
Дадаць лыжку таматнай пасты. Потым усё добра змяшаць, заліць вадой, каб ледзь пакрываў усе паварочы і варыць на сярэднім агні да поўнай гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Калі гародніна будзе гатовая, збіце яе блендэрам да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Потым у атрыманую сумесь дадаць лыжку сметанковага масла і палову шклянкі малака, калі суп атрымліваецца занадта вострым, дадаць яшчэ палову шклянкі малака. Давесці масу да кіпення, пасаліць і зняць з агню.
- 7
Крок 7
Суп-пюре падаваць гарачым з белымі сухарыкамі.