Суп-пюре

Апісанне

Наварыстае першае страва. Такі суп прыгатоўваецца лёгка і хутка. Ім вы зможаце без клопатаў накорміць усю сваю сям'ю. Перад падачай дадайце ў суп сухарыкі. Важна адзначыць, што такі крэм-суп можна падаваць і халодным, ён будзе нагадваць гаспача. Таксама пры жаданні можна дадаць у рэцэпту стэблы сельдэры, балгарскі перац і лук-парэй, тады суп набудзе больш насічанага смаку. Не забудзьце ўсё збіць блендэрам. Падавайце са сметанай і зелянінёй.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Памідоры ў соку нарэжце кубікамі, вылейце разам з сокам у каструлю і на павольным агні варыце 10 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   У дробленыя памідоры дадайце соду і перамяшайце. Потым дадайце алею, перац, петрушку, таматны соус, бульён і соль. Перамяшайце і варыце яшчэ 5 хвілін. Калі засталіся кавалачкі, прабейце ўсё блендэрам.

3. 3

   Крок 3

   Потым улівайце малако, перамяшайце і варыце яшчэ 5-10 хвілін да гарачага стану.