Страва па-канадску
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Калі падчас гатоўкі заўважыце, што страва пачынае прыгаруць да дна кастралі, дадайце трохі бульёну ці вады. Не мешайце моцна, ледзь паднімайце з дна кастралі змес, у адваротным выпадку атрымаецца "каша". Агонь трымайце ўвесь час мінімальным. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. З мяса здыміце ўсе плёнкі. Грыбы прамыйце ці размарозце, калі выкарыстоўваеце свежазамарожаныя.
- 2
Крок 2
Нарэжце бульбу чвэрцямі ці вялікім кубікам, маліну сярэднім кубікам, цыбулю вялікімі пёрамі, грыбы адвольна. Выкладзіце ўсё ў глыбокую каструлю.
- 3
Крок 3
Нарэжце мяса памерам з цвілень, пакладзіце да гародніны. Далей дадайце таматную пасту, ружу, сельдэру, дробна нарэзаны часнык.
- 4
Крок 4
Бульённы кубік развядзіце ў гарачай вадзе. Выліце ў каструлю, дадайце віно, соль, перац. Закрыйце крышкай і пастаўце на малы агонь. Варыце 1,5 гадзіны пасля закіпання. Страву не трэба мешаць, толькі падымаць ляжкаю з дна каструлі, каб пазбегнуць прыгарання.
- 5
Крок 5
Гатовы страву падавайце на стал гарачым.
- 6
Крок 6
Страву па-канадску звычайна падаюць з хлебам і маслам.