Сярэдземнаморскі салат з перцам
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Гэта крыху зменены рэцэпт традыцыйнага сярэдземнаморскага салату з перцам. Традыцыйны салат здаецца рускім надта салёным, таму колькасць солі ў ім было паменшана з 1 сталовай лыжкі да 2 чайніх лыжак. Салат гатуецца вельмі проста – трэба толькі замарынаваць цыбулю і нарэзаць тым часам астатнія інгрыдыенты, пасля чаго змяшаць іх разам. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце чырвоны вінны вінэгар, ваду, соль і цукар у місцы, пакуль соль і цукар не разыдуцца. Дадайце чырвоны лук у атрыманую застуду і пакіньце марынавацца, па меншай меры, на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пакуль цыбуля марынуецца, падрыхтаваць астатнія інгредыенты. Партрэць чырвоную цыбулю, балгарскі перац і агурок кубікамі памерам каля 1 см. Партрэць памідоры чары. Разламаць сыр фету.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце пасолю, сыры фета, алягкі і пракручаны чырвоны лук у вялікай місцы. Уліце чвэрць шклянкі вінаграднага соусу ў салату і пасаліце аляйвавым алеем. Дадайце прыправы па смаку, калі патрэбна. Падавайце салату адразу ж або пастаўце ў халадзільнік на адзін дзень.