Сос
Апісанне
Гэты соус можна выкарыстоўваць як заправу для любых агароднінавых салатаў. Ён таксама добра падыходзіць да запечанага ці смажанага мяса і птушкі ў якасці падліўкі. З-за таго, што малочныя прадукты і кальцый, які ўваходзіць у іх склад, дапамагаюць арганізму засвойваць вітаміны, вы атрымліваеце вялікую карысць, спажываючы гэты соус.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба падрыхтаваць зеляніну. Добра прамыйце петрушку і кроп і падсушыце іх прыродным чынам або бумажным руханком. Потым дробна нарэжце зеляніну. Зеляніна — асноўны інгрэдыент соусу, таму яна павінна быць свежай і сачыстай.
- 2
Крок 2
Цяпер змяшайце ўсе вадкасці. Да грэчаскага йагурту дадайце свежае малако. Туды ж вылейце палову чайнай лыжкі вінаграднага ацэту і ўсё добра змяшайце да атрымання аднастайную масы.
- 3
Крок 3
Цяпер прыйшоў час змяшаць зеляніну з малочна-ягадовым соусам. У ёмістасць з соусам асцярожна пакладзіце зеляніну. Ачысьціце зьверх часноку і дробна нарэжце ці прапусьціце праз прэс, дадайце яго ў соус. Пасоліце і паперчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Як толькі соус гатовы, яго можна падаваць. Выкладзіце некалькі сталовых лыжак соусу ў невялікую місачку. Парэжце паводле смаку агародніну: моркву, слодкі перац, сельдэрэй і іншае. Размясціце агародніну на талерцы і паставіце туды ж соус.