Сос з кефіру і зялёню
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Гэты нязвычайна просты рэцэпт соусу з кефіру і зялёні варта ўзяць на ўвагу не толькі тым, хто сачыць за сваёй вагай, але і тым, хто любіць незвычайныя спалучэнні смакаў. Кісламалочны соус можа стаць адрознай дапоўненнем да рыбы ці гарнірам, свежых ці паджараных на грыле агароднінаў. 1. Для прыгатавання соусу патрэбна змяшчаць кефір з йогуртам і добра перамяшаць. 2. Прамыць і падсушыць крыху свежай зялёні. Якую зялёню выкарыстоўваць — залежыць ад вашых смакавых пераваг. Падыходзіць кроп, базілік і кінза, пятушка і зялёны лук. Падрабніць зялёню і дадаць да кефіру. 3. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання соусу з кефіру і зялёні можна выкарыстоўваць соль, перац і іншыя прыправы. 4. Ачысціць і прапусціць праз прэс часнок. Дадаць да астатніх інгрыдыентаў. 5. Прамыць і падсушыць агурок. Нарэзаць яго вельмі дробна і дадаць у соус. Гэта прыдасть яму не толькі кансыстэнцыю, але і дадатковую свежасць. Паставіць соус у халадзільнік на 15–20 хвілін і можна падаваць да стала. Упрыгожце па жаданні і падавайце.