Сом Там
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Смачны і карысны тайскі салат, які вы можаце лёгка прыгатаваць у сабе дома. А дапаможа вам гэты рэцэпт, у якім падрабязна распісана. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем зялёную папайю ад шкуркі.
- 2
Крок 2
Потым натыраем яе на цёрцы для карэйскай малковы. Можна замочыць на 10 хвілін у халоднай вадзе, каб пайшоў лішні крохмаль. Потым ваду трэба адціснуць.
- 3
Крок 3
Ачышчаем часнык, чылі перац нарэзаць. Потым разам з часныком растираем у ступцы.
- 4
Крок 4
Дадайце сушаныя крэвэткі і падсмажаны арахіс, патлушчыце.
- 5
Крок 5
Стручкі фасолі нарэжце разам з цёртай папайяй і дадайце ў мёльку, дробяць. Потым дадайце памідоры і зноў дробяць, але не ў пюрэ.
- 6
Крок 6
У кастрыльцы растворыце пальмавы цукар з невялікай колькасцю вады. Зняць з агню, дадайце рыбны соус, сок лайма, перамяшайце. Дадайце соус да гародніны, добра перамяшайце. Салат гатовы!