Салянка ў гаршчках
Апісанне
Прыгатуем салянку ў гаршчочках у дамашніх умовах. Як вядома, стравы ў гаршчочках маюць асаблівы смак і аромат. Салянка атрымліваецца насічанай, з выразным характэрным салёным смакам і чудоўным пахам. Для пікантнасці дадаюць ломчыкі лімана, а таксама смятану. Паспяховай прыгатавання. Падавайце са сметанай і зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук чыстым і дробім. Падсмажваем да мяккасці ў сотэйніку. Потым дадаем дробна нарэзаныя агуркі і перац, гатуем яшчэ некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
Цяпер дадайце ачышчаную і нарэзаную кружочкамі моркву.
- 3
Крок 3
Бульбу чыстым і нарэжам кубікамі, усе мясныя інгрэдыенты нарэжам кружочкамі ці кубікамі. Складваем усё ў сотэйнік, туляем разам 5 хвілін. Дадаем памідорную пасту і прыправы, перамешваем. Працягваем туляць яшчэ 7 хвілін.
- 4
Крок 4
Раскладваем прыгатаваную масу па гаршчках, напаўняючы іх напалову. Даліваем гарачы бульён (майго да верху). Дадаем дробна нарэзаныя аліўкі, пасыпаем пасякранай зелянінёй.
- 5
Крок 5
Накрываем гаршчыкі крышкамі, ставім іх у разагрэтую да 160 градусаў духоўку. Чакаем, пакуль салянка закіпіць. І падаём да стала.
- 6
Крок 6
Суп падаецца са смятанкай і нарэзаным лімонам.