Салянка
Апісанне
Ідэальна для абеду. Прыгатаваць студэнцкую салянку вельмі проста, а смак гатовай стравы абавязкова вас ачаруе. Атрымліваецца вельмі смачна, насіць і ароматна. Можна выкарыстоўваць любое мяса, дадаваць любыя калбасныя вырабы, месца для фантазіі тут шмат. Не бойцеся эксперыментаваць. Падавайце са сметанай і зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса прамыйце і пераложце ў каструлю. Залейце мяса вадой, дадайце соль, лавровы ліст, гародзіну ці любыя каранюкі. Варыце пры слабым кіпенні да поўнай гатоўнасці, мяса павінна добра адставаць ад косткі.
- 3
Крок 3
У сковородзе нагрейце алей. Пакладзіце цёртую маліну і нарэзаны кубікамі лук.
- 4
Крок 4
Пасмажце агародніну да мяккасці. Дадайце сасіскі, нарэзаныя кружочкамі, і кавалачкі калбасы.
- 5
Крок 5
Пасмажце ўсё разам 2-3 хвіліны. Дадайце цёртыя на вялікай цёрцы агуркі (ваду лепш адціснуць) і таматную пасту.
- 6
Крок 6
Працягвайце прыгатаванне яшчэ некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Бульбу ачысціце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 8
Крок 8
Гатовы бульён працягніце. Мясо аддзяліце ад костак, нарэжце і вярніце назад у кастрылю.
- 9
Крок 9
Дадзіце ў кастрылю змесціва скавародкі і бульбу. Давядзіце да кіпення і варыце на невялікім агні пад крышкаю да гатоўнасці бульбы.
- 10
Крок 10
Салянка гатовая. Пастарайцеся ўпрыгожыць страву долькай лімана ці нарэзанымі аляўкамі.