Салянка
Апісанне
Ідэальна для абеду. Вельмі проста прыгатаваць салянку "Селянку". Можна ўзяць набор калбасных вырабаў паводле вашага смаку. Што тычыцца назвы, то ў старадаўнія часы гэта страва называлася "Селянкай". Вельмі смачны і ароматны суп. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання салянкі "Селянкі".
- 2
Крок 2
Цыбулю і солёны агурок дробна нарэжце. Выкладзіце на скавародку, дадайце таматную пасту.
- 3
Крок 3
Налейце 100-150 мл вады, перамяшайце. Накрыйце скавародку крышкай і тушуйце лук, агурок і танатную пасту 10-12 хвілін на агні крыху ніжэй сярэдняга.
- 4
Крок 4
Смаленую індычку нарэжце дробна.
- 5
Крок 5
Калбасныя вырабы таксама нарэжце дробна.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў кастрылю нарэзаную кабасу, сасіскі і індзейку.
- 7
Крок 7
Дадайце агурок з луком і таматовай пастай.
- 8
Крок 8
Налейце 500-600 мл вады. Пасаліце, папярчыце, пакладзіце лавровы ліст.
- 9
Крок 9
Давядзіце да кіпення і варыце салянку 10-12 хвілін. У канцы выкладзіце аляўкі.
- 10
Крок 10
Салянка "Сялянка" гатовая. Падавайце да стала з кавалачкам лімана, лайма, зелянінёй і смятанай.