Салянка з цыбулінкай і беканам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рэцэптаў прыгатавання салянкі вельмі шмат. Але ёсць адна нязменная асаблівасць: страва павінна складацца з розных відаў рыбы і мяса. Салянка — гэта вадкасць і гарачая страва. Вельмі карысная салянка для жалудка чалавека. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заварым курыны бульён. Калі бульён зварыцца, пачысцім бульбу і моркву. Усё нарэжам кубікамі: бульбу нарэжам вялікімі кавалкамі, а моркву нарэжам дробка. Апусцім моркву ў кіпячы бульён, трохі паменшым агонь і праз дзве хвіліны дадамо туды бульбу.
- 2
Крок 2
2. У прыгатаванні выкарыстоўваем два віды мяса: копчаную грудку і рубаную вячыну. Грудку можна дробна нарэзаць і падсмажыць з луком, а можна не падсмажваць, проста нарэзаць копчаную грудку і вячыну (прыкладна кавалачкі павінны быць аднолькавымі). Пасля таго як у бульён кінулі бульбу, пражыць пяць хвілін дадаем мяса.
- 3
Крок 3
3. Цяпер тонка нарэжам моладую капусту (небольші кавалачак), пасля таго як дадалі мяса, адразу кідаем капусту ў кастрылю. Праз тры хвіліны дадамо сюды пасяканны часнок і зеляніну.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце аляўкі кружочкамі, салёныя агуркі невялікімі кубікамі, грыбы — пласцінкамі. У самы канец прыгатавання дадайце ў кастрылю грыбы, аляўкі і салёныя агуркі.
- 5
Крок 5
5. Патрэбна паперчыць, пасаліць, накрыць крышкай і прыкладна палгадзіны дазволіць напіцца. Потым разліць па талерках, дадаўшы майонез ці сметану.