Салянка з тунцом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзялюся рэцэптам, як без клопатаў і хутка прыгатаваць рыбную салянку з тунцом «Смачна». Пакуль варыцца рыба, вы паспееце падрыхтаваць зажарку. Для асноўнага бульёну выбірайце белую рыбу з невялікай колькасцю костак (напрыклад, пеленгас). Яна добра спалучаецца з тунцом і толькі падкрэсліць яго смак. Прыемных вам клопатаў на кухні. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Лук і моркву прамыйце і ачысьціце. Тушку рыбы, пазбаўленую віскаў, прамыйце пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Рыбу нарэжце на парцыяныя кавалачкі. Апусціце рыбу ў кіпяток з лавровым лістом, варыце працягам 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Лук пашчыпіце, моркву і агуркі нарэжце саломкай.
- 4
Крок 4
Зліце алей з тунца і змяшайце яго з раслінным алеем (1 сталовая лыжка) на патэльні, разагрэйце. Пасмажце моркву і цыбулю да залатыстай карочкі. Дадайце салёныя агуркі, гатуйце працягласьці 3 хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Дадайце памідорны сок, перамяшайце, тушыце працягласьці 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце філе тунца і 1/2 шклянкі бульёну, змяшайце і варыце працягам 2 хвілін.
- 7
Крок 7
Змешайце з бульёнам, дадайце пасечаную зеляніну, пасаліце па смаку. Накрыйце крышкай, знявши з агню, дайце пастаяцца некалькі хвілін. Падавайце салянку з тунцом з ломцікам лімана і пасечанымі аляўкамі.