Салянка з аляйкамі
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання салянкі з аляйкамі. Мясныя інгрэдыенты падыдуць любыя, чым больш і разнастайней — тым лепш. Напрыклад, выкарыстоўвайце калбасу вараную і копчаную, вячыну ці нават салямі. Перад падачай на стол гатовы суп павінен пастаяць пад крышкай прыкладна 15 хвілін. Пошанцоў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Апускаем у кіпячую пасаленую ваду бульбу, ачышчаную і нарэзаную кубікамі.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбулю і моркву, дробна нарэжам. Калбасу таксама нарэжам невялікімі шматкамі. Падсмажваем усё на раслінным алеі да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Дадайце агародніну і калбасу ў каструлю да бульбі. Варыце да гатоўнасці бульбі.
- 4
Крок 4
Зеляніну прамыйце і дробна нарэжце. Салёныя агуркі нарэжце невялікімі ломцікамі.
- 5
Крок 5
Дадаем агуркі і зеляніну ў кастрылю, перамешваем і варым 10 хвілін. Калі здаецца, што атрымалася не вельмі насіцена, можна дадаць крыху вінаграднага ацэту.
- 6
Крок 6
Падаючы на сталец, дадайце ў суп парэзаныя алялівы, ломчыкі ліману і смятану.